Le programme de salubrité à la ferme Élevé par un producteur canadien a été modifié pour y inclure l’obligation d’aménager des barrières physiques à l’entrée des poulaillers. Pour plus d’informations sur cette nouvelle exigence, cliquez ici. 

Chaque poulailler nécessite une conception qui lui est propre, en fonction de l’espace disponible et du protocole d’entrée.

Voici quelques exemples de barrières physiques installées par des producteurs à l’entrée de leur poulailler.

Exemples de barrières physiques efficaces :

• Ces barrières s’étendent d’un mur à l’autre pour que les gens ne puissent pas la contourner.
• Ces barrières sont au ras du sol afin d’empêcher la poussière et les débris, qui peuvent contenir des virus et des bactéries nuisibles, de contaminer la ZAR.
• Les chaussures destinées à la ZAC et celles destinées à la ZAR ne peuvent pas entrer en contact sous ces barrières.
• Plusieurs de ces barrières sont équipées d’un banc permettant aux personnes de s’asseoir pour changer de chaussures, ce qui est une excellente pratique pour réduire le risque de contamination croisée.
• Lorsque le banc est utilisé correctement, les bottes sales restent du côté sale et les bottes propres restent du côté propre, tandis que les bas ne touchent jamais le sol, d’un côté ou de l’autre de la barrière.

Exemples de barrières physiques inefficaces :

• Certaines de ces barrières ne s’étendent pas d’un mur à l’autre, ce qui permet aux visiteurs de les contourner facilement pour éviter de les utiliser ou de changer de chaussures.
• Ces barrières sont ouvertes sous le siège (c’est-à-dire qu’elles ne sont pas au ras du sol). En conséquence, la poussière et les débris, qui peuvent contenir des virus et des bactéries nuisibles, risquent de contaminer la ZAR.
• Avec ces barrières ouvertes sous le siège, les chaussures de la ZAC et celles de la ZAR sont rangées très près les unes des autres, ce qui facilite la contamination entre les deux zones par contact.