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Le Code de pratiques pour les volailles est actuellement en cours de révision par le Conseil national pour les soins aux animaux d’élevage (CNSAE), et ce Code sert de fondement à notre Programme national de soins aux animaux. La mise à jour tient compte des plus récentes données scientifiques sur les enjeux prioritaires en matière de bien-être animal afin de déterminer si des modifications doivent être apportées au Code actuel; les exigences et les pratiques recommandées doivent être pratiques, réalisables et tenir compte des répercussions économiques.
Tout au long du processus de mise à jour du Code, Les Producteurs de poulet du Canada (PPC) ont consulté les offices provinciaux ainsi que le conseil d’administration afin d’éclairer leurs représentants au Code sur les sujets à l’étude et sur les points de vue des producteurs de poulet canadiens dans leur ensemble. Les PPC sont représentés au Comité d’élaboration du Code par Ray Nickel, administrateur des PPC et producteur en Colombie-Britannique, et Rick Kaptein, administrateur des PPC et producteur en Ontario, avec l’appui du personnel des PPC.
La publication du nouveau Code est provisoirement prévue à l’automne 2027. La crédibilité du programme de soins aux animaux Élevé par un producteur canadien repose en grande partie sur son alignement avec le Code, et les PPC travailleront en parallèle du processus d’élaboration du Code afin de mettre à jour le programme de soins aux animaux dans le cadre du Cadre d’évaluation des soins aux animaux du CNSAE. Toute modification apportée au programme sera examinée avec les offices provinciaux et communiquée aux producteurs bien avant sa mise en œuvre.
En s’appuyant sur les Codes comme fondement solide de notre programme, les PPC peuvent collaborer avec les partenaires du commerce de détail et de la restauration afin de promouvoir la marque Élevé par un producteur canadien, ainsi que les garanties de bonnes pratiques à la ferme qui y sont associées. Grâce à l’appui et à la promotion croissants de la marque par les entreprises de détail et de restauration dans leurs établissements, l’objectif est d’augmenter la consommation de poulet et de poursuivre la croissance de notre secteur.
