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Le Canada a récemment élargi sa stratégie de diversification commerciale en lançant des négociations en vue de conclure un accord de libre-échange (ALE) avec la Türkiye. Le 7 juillet 2026, le premier ministre Mark Carney et le président Recep Tayyip Erdoğan ont officiellement annoncé le lancement des négociations en marge du Sommet de l’OTAN à Ankara. Cette initiative s’inscrit dans la stratégie plus large du Canada visant à renforcer ses relations commerciales au-delà des États-Unis et à diversifier ses débouchés sur les principaux marchés mondiaux.
Située au carrefour de l’Europe, de l’Asie et du Moyen-Orient, la Türkiye occupe une position stratégique en tant que plaque tournante commerciale offrant un accès privilégié aux marchés régionaux. Avec une population de plus de 85 millions d’habitants et des secteurs manufacturier et agricole dynamiques, le pays est devenu un acteur commercial de plus en plus important. Le gouvernement du Canada estime qu’un accord global pourrait favoriser la croissance économique, renforcer la résilience des chaînes d’approvisionnement et créer de nouvelles occasions d’affaires pour les entreprises canadiennes.
Pour le secteur canadien du poulet, toutefois, ces négociations méritent une attention particulière. La Türkiye est un important producteur et exportateur mondial de poulet, doté d’une industrie hautement compétitive. Selon le département de l’Agriculture des États-Unis (USDA), la Türkiye a produit près de 3 millions de tonnes de viande de poulet en 2025, ce qui en fait le 8e plus important producteur mondial. La production continue de croître en réponse à l’augmentation de la demande intérieure et des possibilités d’exportation.
La Türkiye figure également parmi les principaux exportateurs mondiaux de poulet. En 2025, ses exportations étaient estimées à près de 500 000 tonnes, approvisionnant plus d’une centaine de marchés au Moyen-Orient, en Asie centrale, en Afrique et dans les pays voisins. Grâce à ses coûts de production concurrentiels, à une industrie avicole intégrée et à sa situation géographique stratégique, le pays s’est taillé une place importante dans le commerce mondial de la volaille.
Contrairement au Canada, où la production de poulet est régie par le système de gestion de l’offre et vise principalement à répondre à la demande intérieure, le secteur avicole turc est fortement axé sur les exportations. Au cours des deux dernières décennies, l’industrie a investi massivement dans les capacités de transformation, la modernisation des systèmes de production et le développement des marchés d’exportation. Par conséquent, l’accès à de nouveaux marchés internationaux demeure une priorité importante pour les exportateurs turcs.
Bien que la stratégie canadienne de diversification commerciale vise à créer de nouvelles possibilités pour les exportateurs canadiens, les négociations avec de grands producteurs agricoles exigent inévitablement une attention particulière aux secteurs sensibles. Le poulet constitue historiquement un intérêt offensif pour les pays disposant d’une importante capacité d’exportation, et la position concurrentielle de la Türkiye laisse croire que l’accès au marché canadien des produits de poulet pourrait faire partie des discussions.
Parallèlement, la position du Canada à l’égard de la gestion de l’offre demeure claire. À la suite de l’adoption du projet de loi C-202, le gouvernement du Canada s’est engagé à ne pas accorder d’accès additionnel au marché ni à réduire les droits de douane hors contingent pour les secteurs sous gestion de l’offre dans le cadre de futurs accords commerciaux. Les négociateurs canadiens ont réaffirmé cette position lors des récentes négociations avec le Mercosur et devraient maintenir la même approche dans les discussions avec la Türkiye.
Bien que les négociations viennent tout juste d’être lancées, les équipes techniques des deux pays commenceront bientôt à définir la portée et le niveau d’ambition de l’accord avant le début officiel des rondes de négociation. Au cours de cette période, Affaires mondiales Canada devrait consulter les intervenants afin de mieux comprendre les priorités et les sensibilités propres à chaque secteur.
Malgré son statut de l’un des plus importants producteurs et exportateurs mondiaux de poulet, l’industrie avicole turque fait face à plusieurs défis. Le secteur demeure partiellement dépendant des importations de matériel génétique, puisque près de 15 % de ses besoins en reproduction sont comblés par des importations d’œufs d’incubation et de poussins d’un jour, principalement en provenance du Royaume-Uni, de la France et des Pays-Bas. Les producteurs turcs doivent également composer avec les récurrences de l’influenza aviaire hautement pathogène (IAHP), leur dépendance à l’égard des importations d’aliments pour animaux comme le tourteau de soya et le maïs, les pénuries de main-d’œuvre ainsi que la volatilité des coûts des intrants. Malgré ces contraintes, le secteur poursuit son expansion et continue d’accroître sa capacité de production et d’exportation.
Pour les Producteurs de poulet du Canada, il sera essentiel de demeurer activement engagés tout au long de ce processus. Le statut de la Türkiye en tant que grand producteur et exportateur mondial de poulet, combiné à son importance dans la stratégie canadienne de diversification commerciale, fait de cette négociation un dossier qui mérite une surveillance étroite. Les PPC continueront de travailler en étroite collaboration avec Affaires mondiales Canada, Agriculture et Agroalimentaire Canada ainsi qu’avec les autres représentants gouvernementaux afin de veiller à ce que les intérêts du secteur canadien du poulet sous gestion de l’offre soient pleinement pris en compte au fur et à mesure de l’avancement des négociations.
Alors que le Canada poursuit le développement de nouvelles relations commerciales à l’échelle mondiale, il demeurera essentiel de maintenir un juste équilibre. Les efforts visant à créer de nouvelles possibilités économiques pour les exportateurs canadiens doivent se poursuivre tout en préservant l’intégrité du système canadien de gestion de l’offre et en veillant à ce qu’aucun accès additionnel au marché ne soit accordé pour le secteur canadien du poulet.
