Les antibiotiques jouent un rôle important dans la prestation d’un produit sécuritaire pour les consommateurs, ainsi que dans la santé et le bien-être de la volaille. Les antibiotiques aident à maintenir des oiseaux en santé, assurant une offre d’aliments salubres aux consommateurs et prévenant tout problème potentiel lié à la salubrité des aliments. Les Producteurs de poulet du Canada appuient l’utilisation responsable d’antibiotiques qui ont été approuvés par la Direction des médicaments vétérinaires de Santé Canada, dans le but d’assurer la salubrité des aliments, la santé des animaux et le bien-être des animaux. L’industrie canadienne du poulet s’est engagée à contrôler, à surveiller et à réduire l’utilisation d’antibiotiques afin de préserver des options de traitement efficaces.