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Nos producteurs

Diane Pastoor

Saskatchewan

Diane Pastoor est une fière productrice de poulet canadienne relativement nouvelle en agriculture, qui est emballée par les possibilités qu’offre cette industrie en pleine croissance. « Nous avons toujours rêvé d’avoir une ferme, affirme Diane. Et nous sommes déménagés dans la superbe province de Saskatchewan pour réaliser nos rêves. »

Ayant quitté la Colombie Britannique pour s’installer à Saskatoon, en Saskatchewan, en 2003, Diane et sa famille prennent réellement la production de poulet à cœur. Diane et son mari, Mark, ont adopté une approche globale pour leur entreprise en mettant en œuvre de nouveaux programmes et une nouvelle technologie. Ils s’assurent en outre de transmettre les rouages du métier à leurs quatre filles, Shawna, les jumelles Brandee et Breanna, ainsi que Stephanie.

La famille exploite trois poulaillers, qui sont tous relativement neufs : un a été construit en 2000, le deuxième, en 2002, et le troisième, en 2006. En utilisant les dernières technologies, les Pastoors peuvent s’assurer d’offrir un produit salubre de qualité aux Canadiens. Bien que leurs opérations soient presque toutes automatisées, la famille s’assure d’intervenir dans tous les aspects de son entreprise agricole.

« Ce système me donne à moi et à ma famille
le revenu stable dont nous avons besoin. »

Chaque membre de la famille a un rôle essentiel à jouer à la ferme. En plus de gérer la ferme, Diane a fait partie du Conseil d’administration des Producteurs de poulet du Canada, ainsi que du conseil des Chicken Farmers of Saskatchewan, comme présidente. Mark travaille à temps plein à leur ferme, où la famille élève environ un million de kilogrammes de poulet par année. Les filles ont également pris goût à la ferme comme des poissons dans l’eau, en apprenant tout au sujet de la production de poulet.

« Je suis vraiment heureuse de vivre ce rêve, déclare Diane. L’industrie canadienne de la volaille est une merveilleuse industrie dans laquelle œuvrer – je peux être avec ma famille, offrir un bon milieu à mes enfants et jouer un précieux rôle ».

Les règlements qui encadrent la production de poulet au Canada ajoutent à la passion qu’a Diane pour son travail. La gestion de l’offre a permis à sa famille d’avoir un revenu stable et de contribuer à leur collectivité. « Ce système me donne à moi et à ma famille le revenu stable dont nous avons besoin, ainsi que la possibilité de faire ce que nous voulons, c’est-à-dire travailler dans la production agricole. »

Diane en a appris beaucoup au sujet de l’industrie, particulièrement sur les formidables partenariats qui existent du point d’entrée à l’assiette. Elle témoigne une reconnaissance particulière à son prédécesseur au sein du Conseil, Eugene Zagrodney, qui est décédé au début de 2007, pour lui avoir enseigné que chaque partie de l’industrie est importante.

« C’est une industrie de partenaires, déclare Diane. Chacun d’entre nous est un maillon important de la chaîne – du producteur au transformateur. Chacun de nos rôles est essentiel – et je suis fière de faire partie de ces gens qui retirent une grande fierté de leur travail. »