Nous sommes là pour vous : Un message des producteurs de poulet canadiens concernant la COVID-19

Les antibiotiques sont-ils utilisés pour promouvoir la croissance?

De nombreux antibiotiques ont été appelés « promoteurs de croissance » à tort. Cela met en évidence un des défis auxquels l’industrie du poulet est confrontée, la mauvaise information. Les antibiotiques réduisent la mortalité et la morbidité, et augmentent la santé de la microflore intestinale — ce qui aide les oiseaux à demeurer en santé et à continuer de croître. La quantité d’utilisation qui se situe aux niveaux de la promotion de la croissance est extrêmement faible, et l’industrie du poulet collabore avec le gouvernement pour entièrement éliminer les revendications de promotion de la croissance des antibiotiques d’importance médicale d’ici la fin de 2018. Il est également important de signaler que les « promoteurs de croissance » ne font pas référence aux hormones. L’utilisation d’hormones dans la production du poulet est illégale au Canada depuis les années 1960.