Lorsque vous achetez du poulet portant le logo Élevé par un producteur canadien, vous avez l’assurance qu’il a été élevé ici même, au Canada. Mais ce logo représente bien plus encore.

✅ Sans hormones ni stéroïdes ajoutés

Ne vous laissez pas tromper par certaines étiquettes : au Canada, tout le poulet est élevé sans hormones ni stéroïdes ajoutés. Ces substances sont interdites dans l’élevage de poulets au Canada depuis les années 1960.

✅ Liberté de mouvement

Les poulets élevés pour leur chair au Canada ne sont pas gardés dans des cages. Ils sont élevés dans de grands poulaillers bien ventilés, où ils ont l’espace nécessaire pour se déplacer librement et adopter leurs comportements naturels.

✅ Élevé par des producteurs qui appliquent un programme national de soins aux animaux

Le Programme de soins aux animaux Élevé par un producteur canadien est une norme crédible fondée sur la science, dont les exigences reposent sur le Code de pratiques élaboré par le Conseil national pour les soins aux animaux d’élevage. Le programme comprend 80 exigences et 9 pratiques fortement recommandées visant à protéger la santé et le bien-être des oiseaux, notamment en ce qui concerne la moulée, l’eau, l’espace, la température, la qualité de l’air, l’éclairage, les systèmes de secours, la litière, la manipulation des oiseaux, les soins de santé et la tenue des dossiers.

✅ Élevé par des producteurs qui appliquent un programme national de la salubrité à la ferme

Le Programme de la salubrité à la ferme Élevé par un producteur canadien témoigne de l’engagement des producteurs à offrir du poulet de qualité aux Canadiennes et aux Canadiens. Le programme met l’accent sur la santé des animaux, la propreté et la salubrité à chaque étape du cycle de production. Il applique également des mesures de biosécurité rigoureuses afin de protéger la santé des oiseaux et de prévenir l’introduction de maladies dans les troupeaux.  Le programme est pleinement reconnu par les gouvernements fédéral, provinciaux et territoriaux et fait l’objet d’un examen tous les 20 mois afin de maintenir cette reconnaissance.

✅ Des programmes obligatoires, audités et appliqués à la ferme

La certification aux programmes de soins aux animaux et de la salubrité à la ferme est obligatoire pour tous les producteurs de poulet canadien. Et ce n’est pas qu’une simple promesse. Les producteurs font l’objet d’audits annuels afin de s’assurer qu’ils respectent les exigences des programmes. De plus, dans le cadre du système canadien de gestion de l’offre, les offices provinciaux ont le pouvoir d’imposer des pénalités en cas de non-conformité. L’ensemble du programme fait également l’objet d’un audit par un tiers.

✅ Utilisation responsable des antibiotiques

Le secteur canadien du poulet a adopté une stratégie d’utilisation responsable d’antimicrobiens pour aider à lutter contre la résistance aux antibiotiques.

• L’utilisation préventive des antibiotiques de catégorie I et II, les plus importants pour la santé humaine, a été éliminée.
• Les antibiotiques importants pour la médecine humaine sont utilisés uniquement sur ordonnance vétérinaire.
• Tous les antibiotiques sont approuvés par Santé Canada.
• L’utilisation des médicaments est déclarée pour chaque troupeau et surveillée par l’Agence canadienne d’inspection des aliments.
• Les périodes de retrait réglementaires sont respectées afin d’éviter toute présence de résidus d’antibiotiques dans la viande.

Les producteurs de poulet canadien sont fiers de répondre aux attentes des consommateurs grâce à des normes de soins rigoureuses et à des programmes appliqués à la ferme.

Achetez canadien et recherchez le logo Élevé par un producteur canadien. Savourez du poulet canadien frais et délicieux, élevé par des producteurs de confiance.