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Vous avez peut-être entendu beaucoup de gens dire que la gestion de l’offre ne permet pas d’assurer la salubrité des aliments. Ainsi, il se peut que vous vous demandiez : cette affirmation est-elle vraie ou fausse? Bonne nouvelle : elle est fausse. Il s’agit d’un autre mythe sur la gestion de l’offre! Explorez la salubrité des aliments de […]

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Qu’est-ce que la « strie blanche » ?

Aline Porrior

De récents articles ont souligné une inquiétude au sujet du poulet connu sous le nom de « strie blanche », dont la viande fraîche achetée à l’épicerie comporte des lignes blanches, selon ce que certaines personnes ont pu observer. La recherche à ce sujet a été réalisée sur des poulets qui deviennent beaucoup plus gros que les […]

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Avez-vous déjà entendu quelqu’un dire que la gestion de l’offre est une taxe imposée aux pauvres? Peut-être avez-vous entendu des sceptiques, des politiciens ou des personnalités des médias raconter des choses à ce sujet? Or, nous allons maintenant vous dire toute la vérité et juste la vérité : la gestion de l’offre n’est pas une taxe […]

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C’est vendredi! Allons revisiter notre blogue sur le système de gestion de l’offre qui appuie également les nouveaux producteurs! La gestion de l’offre a deux fins : assurer une offre stable de poulet de haute qualité aux Canadiens et assurer un rendement stable aux travailleurs acharnés que sont les producteurs canadiens pour leur travail. Le système n’est pas […]

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